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お肉を使ったおかず (メーカー提供)

肉じゃが風コロッケ

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もっとエネルギー　肉じゃがを使用した介護食レシピです。

材料と分量(1人前)

もっとエネルギー（肉じゃが）: 1袋

じゃがいも大: 1個

小麦粉: 適量

卵: 適量

パン粉: 適量

揚げ油: 適量

作り方

①　じゃがいもは皮をむき、やわらかくなるまで茹でる。

②　①をつぶし、温めた「もっとエネルギー肉じゃが」と混ぜ合わせる。

③　②の形を整え、小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げる。

1人前あたりの栄養価
エネルギー	ー kcal	カリウム	ー mg
たんぱく質	ー g	カルシウム	ー mg
脂　質	ー g	リン	ー mg
炭水化物	ー g	鉄	ー mg
糖　質	ー g	亜　鉛	ー mg
食物繊維	ー g	食塩相当量	ー g

作成日：2021/12月
レシピ提供：マルハニチロ株式会社

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