おすすめレシピ!｜食事療法でお悩みの方へ

レトルトのかぼちゃポタージュをホワイトソースの代わりに使用しました。時間も短く出来上がりました。

材料と分量(人前)

作り方

【下ごしらえ】
◆えび：背わたをとって、２枚におろす。
◆かぼちゃ：５ｍｍ程度のいちょう切り。
◆玉ねぎ：薄くスライス。

①玉ねぎ、かぼちゃをそれぞれたっぷりの湯でゆでる。

②「たんぱく調整マカロニタイプ」を既定の１２分に＋１分でやわらかめにゆでる。

③フライパンにバター(炒め用)を引き、えびに火が通るまで炒め、①の玉ねぎ・②のマカロニを入れ、
「シェフズサポート　かぼちゃのポタージュ」を入れて、ウレシオを加え、マカロニに味が染みるように、煮込む。

④③に①かぼちゃを入れてさっと混ぜ、耐熱の器に盛り付け、グリンピースをちらし、「米粉パン粉」・バター（仕上げ用）を載せ、トースターで焼き目を付ける。
三三三　ポイント　三三三
ホワイトソースは小麦粉、牛乳を使うためたんぱく質が高くなってしまいます。「シェフズサポートかぼちゃのポタージュ」を使用することで、たんぱく質を抑えることができ、えびを20ｇ⇒30ｇに増やすことができました。

作成日：2015/1/21
更新日：2017/2/13
■商品リニューアルのため成分見直し
参考：日本食品標準成分表２０１５年版