アイデア次第でおいしい握りずしの出来上がり♪
ジュレ醤油との相性も抜群です！
ごはん・パン・もち
ソフト握り寿司(白身魚の明太子風味)
作り方
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【ジュレ醤油】
① ☆の材料を鍋に入れ、85℃以上に加熱して溶かしてから冷蔵庫で冷やし固めます。
② 泡だて器でクラッシュ状にすればジュレ醤油の出来上がりです。
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【ソフト握り】
① やわらかしゃり玉をお皿に円状に置き、ラップをかけずに約１分３０秒加熱し、冷ましておきます。 -
② ニューソーセージを器に入れ、スプーンなどで潰し、ごはんにあうソースと混ぜ合わせます。
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③ ①のしゃり玉に②をのせます。
④ ジュレ醤油とお好みで練りわさびをつけてお召し上がりください。
| 1人前あたりの栄養価 | |||
|---|---|---|---|
| エネルギー | 167 kcal | カリウム | － mg |
| たんぱく質 | 2.1 g | カルシウム | － mg |
| 脂 質 | 7.3 g | リン | － mg |
| 炭水化物 | 20.7 g | 鉄 | － mg |
| 糖 質 | － g | 亜 鉛 | － mg |
| 食物繊維 | － g | 食塩相当量 | 1.34 g |
| 作成日 2021/1/25 |
