http://www.a-ruesu.co.jp/blogn0703/blogn/ 治療用特殊食品を使ったレシピ集　栄養士が作るレシピ ja http://www.a-ruesu.co.jp/blogn0703/blogn/index.php?eid=51材料と分量（1人分）でんぷん茹うどん ･･････････････1袋ひかりもち ･･････････････1個ほうれん草 ･･････････････30ｇかまぼこ ･･････････････10ｇ長ネギ ･･････････････10ｇだしわりつゆ ･･････････････20ｍｌ水 ･･････････････300ｍｌ油 ･･････････････3ｇpan style="color:orange">作り方１、ほうれん草は茹でて、水気を絞り4cm幅に切ります。かまぼこは5mm幅に切ります。長ネギは小口切りにします。

材料と分量（1人分）
でんぷん茹うどん ･･････････････1袋
ひかりもち ･･････････････1個
ほうれん草 ･･････････････30ｇ
かまぼこ ･･････････････10ｇ
長ネギ ･･････････････10ｇ
だしわりつゆ ･･････････････20ｍｌ
水 ･･････････････300ｍｌ
油 ･･････････････3ｇ

pan style="color:orange">作り方
１、ほうれん草は茹でて、水気を絞り4cm幅に切ります。かまぼこは5mm幅に切ります。
長ネギは小口切りにします。

２、鍋にだしわりつゆと分量の水を入れ、弱火にかけます。

３、ひかりもちは低温の油で揚げ、２のつゆの中に入れておきます。

４、茹でうどんは袋の端をはさみで切り、電子レンジで加熱します。
　　うどんが温まったらザルにあけ、流水ですすぎます。

５、うどんを一度熱湯にくぐらせてから器に盛り、３のもちをのせます。

６、つゆはひと煮立ちさせてから器に注ぎ、１の具をのせて出来上がりです。

1人前あたりの栄養価
エネルギー … 471kcal　　　たんぱく質 … 3.5g　　　脂質 … 8.0g
炭水化物 … 96.4g　　　ナトリウム … 764mg　　　カリウム … 268mg
カルシウム … 25mg　　　リン … 66mg　　　 鉄 … 0.6mg
食物繊維 … 1.0g　　　食塩相当量 … 2.0g

]]>2009-12-02T10:05:45+09:00たまちゃんの超かんたん　レシピBlognたまちゃんの超かんたん　レシピhttp://www.a-ruesu.co.jp/blogn0703/blogn/index.php?eid=50材料と分量（1人分）ひかりもち　･･････････････2個低カロリーゆであずき･･････････････1袋塩･･････････････0.2ｇ水･･････････････200ｍｌ作り方１、鍋に低カロリーゆであずきと水、塩を入れて弱火にかけます。２、ひかりもちは半分に切り、オーブントースターで焼きます。３、器に１のぜんざいを注ぎ、２のもちをのせて出来上がりです。1人前あたりの栄養価エネルギー … 178kcal たんぱく質 … 3.1g　　　脂質 … 0.6g炭水化物 … 46.7g　　　ナトリウム … 95mg　　　カ

材料と分量（1人分）
ひかりもち　･･････････････2個
低カロリーゆであずき･･････････････1袋
塩･･････････････0.2ｇ
水･･････････････200ｍｌ

作り方
１、鍋に低カロリーゆであずきと水、塩を入れて弱火にかけます。

２、ひかりもちは半分に切り、オーブントースターで焼きます。

３、器に１のぜんざいを注ぎ、２のもちをのせて出来上がりです。

1人前あたりの栄養価
エネルギー … 178kcal たんぱく質 … 3.1g　　　脂質 … 0.6g
炭水化物 … 46.7g　　　ナトリウム … 95mg　　　カリウム … 162mg
カルシウム … 2mg　　　リン … 3mg　　　鉄 … 0mg
食物繊維 … 2.0g　　　食塩相当量 … 0.3g

]]>2009-12-02T09:58:54+09:00たまちゃんの超かんたん　レシピBlognたまちゃんの超かんたん　レシピhttp://www.a-ruesu.co.jp/blogn0703/blogn/index.php?eid=49材料と分量（1人分）ひかりもち　･･････････････2個焼きのり ･･････････････0.5ｇだしわりしょうゆ ･･････････････5mlバター ･･････････････5ｇ作り方１、ひかりもちは半分に切って表面に水をつけ、焼きのりを巻いておきます。２、フライパンに１のもちを並べ、時々ひっくり返しながら柔らかくなるまで焼きます。３、もちが柔らかくなったら、バターとだしわりしょうゆを入れて全体に絡めて出来上がりです。1人前あたりの栄養価エネルギー … 259kcal　　　たんぱく質 … 1.2g　

材料と分量（1人分）
ひかりもち　･･････････････2個
焼きのり ･･････････････0.5ｇ
だしわりしょうゆ ･･････････････5ml
バター ･･････････････5ｇ

作り方
１、ひかりもちは半分に切って表面に水をつけ、焼きのりを巻いておきます。

２、フライパンに１のもちを並べ、時々ひっくり返しながら柔らかくなるまで焼きます。

３、もちが柔らかくなったら、バターとだしわりしょうゆを入れて全体に絡めて出来上がりです。

1人前あたりの栄養価
エネルギー … 259kcal　　　たんぱく質 … 1.2g　　　脂質 … 4.7g
炭水化物 … 52.9g　　　ナトリウム … 197mg　　　カリウム … 17mg
カルシウム … 6mg　　　リン … 14mg　　　鉄 … 0.1mg
食物繊維 … 0.2g　　　食塩相当量 … 0.5g

]]>2009-12-02T09:51:08+09:00たまちゃんの超かんたん　レシピBlognたまちゃんの超かんたん　レシピhttp://www.a-ruesu.co.jp/blogn0703/blogn/index.php?eid=48材料と分量（1人分）ひかりもち　･･････････････2個じゃがいも ･･････････････30ｇベーコン ･･････････････10ｇしめじ ･･････････････10ｇFe+Znたらこふりかけ･･････････････1袋プロチョイス カルボナーラソース･･････････････1袋オリーブオイル･･････････････15ｇ作り方１、ひかりもちは一口大に切ります。じゃがいもは皮をむき5mm幅に薄く切り水にさらしておきます。　　ベーコンは１cm幅に切ります。しめじは石突きを取りほぐして

材料と分量（1人分）
ひかりもち　･･････････････2個
じゃがいも ･･････････････30ｇ
ベーコン ･･････････････10ｇ
しめじ ･･････････････10ｇ
Fe+Znたらこふりかけ･･････････････1袋
プロチョイス カルボナーラソース･･････････････1袋
オリーブオイル･･････････････15ｇ

作り方
１、ひかりもちは一口大に切ります。じゃがいもは皮をむき5mm幅に薄く切り水にさらしておきます。
　　ベーコンは１cm幅に切ります。しめじは石突きを取りほぐしておきます。

２、鍋に水を入れ、じゃがいもは柔らかくなるまで茹でます。

３、フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンとしめじを炒めます。
　　火が通ったら１のひかりもちと２のじゃがいもを加えてさらに炒め、もちが柔らかくなってきたら
　　カルボナーラソースを入れて混ぜ合わせます。

４、耐熱皿に３を入れ、たらこふりかけをかけてオーブン(またはトースター)で焼いて出来上がりです。

1人前あたりの栄養価
エネルギー … 568kcal　　　たんぱく質 … 6.1g　　　脂質 … 32.1g
炭水化物 … 63.2g　　　ナトリウム … 648mg　　　カリウム … 216mg
カルシウム … 54mg　　　リン … 135mg　　　鉄 … 1.4mg
食物繊維 … 1.1g　　　食塩相当量 … 1.7g

]]>2009-12-02T09:40:22+09:00たまちゃんの超かんたん　レシピBlognたまちゃんの超かんたん　レシピhttp://www.a-ruesu.co.jp/blogn0703/blogn/index.php?eid=47材料と分量（1人分）ひかりもち　･･････････････1個油揚げ ･･････････････20ｇ(1枚)だしわりつゆの素 ･･････････････10ｍｌレナケアーねり梅 ･･････････････1袋(6ｇ)水 ･･････････････300ｍｌ作り方１、油揚げは半分に切り、上から熱湯をかけて油抜きをします。ひかりもちは半分に切ります。２、油揚げは中を袋状に開き、中にひかりもちを入れて油揚げの口を端から折りたたみ、爪楊枝で止めます。３、鍋に水を入れて煮立たせ、だしわりつゆともち巾着を入れ、落と

材料と分量（1人分）
ひかりもち　･･････････････1個
油揚げ ･･････････････20ｇ(1枚)
だしわりつゆの素 ･･････････････10ｍｌ
レナケアーねり梅 ･･････････････1袋(6ｇ)
水 ･･････････････300ｍｌ

作り方
１、油揚げは半分に切り、上から熱湯をかけて油抜きをします。ひかりもちは半分に切ります。

２、油揚げは中を袋状に開き、中にひかりもちを入れて油揚げの口を端から折りたたみ、爪楊枝で止めます。

３、鍋に水を入れて煮立たせ、だしわりつゆともち巾着を入れ、落としぶたをして煮ます。

４、もちが柔らかくなったら、ねり梅を加えひと煮立ちさせて出来上がりです。

1人前あたりの栄養価
エネルギー … 202kcal　　　たんぱく質 … 4.6g　　　脂質 … 6.9g
炭水化物 … 30.0g　　　ナトリウム … 513mg　　　カリウム … 30mg
カルシウム … 64mg　　　リン … 58mg　　　鉄 … 0.8mg
食物繊維 … 0.2g　　　食塩相当量 … 1.3g

]]>2009-12-02T09:29:28+09:00たまちゃんの超かんたん　レシピBlognたまちゃんの超かんたん　レシピ